Molybden

Grundläggande information om molybden

Molybden (Mo) är ett av de viktigaste mikroelementen som bildar olika aktiva föreningar, enzymer, hormoner och andningspigment i människokroppen. Dess huvudsakliga funktion är att accelerera olika reaktioner i kroppen. Det bör också noteras att detta element är ett av de viktigaste byggmaterialen för xantooxidas, ett enzym som ansvarar för att omvandla kväveföreningar. Molybden finns huvudsakligen i cellulära organeller. Höga koncentrationer av detta mikroelement finns i organ som mänsklig hud, lever, njurar och aorta. Alla vävnader och organ i människokroppen innehåller molybden i varierande mängder.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Molybdenbehov per dag

Beroende på nivån av fysiskt arbete och en persons kroppsvikt kan behovet av molybden variera mellan 75-250 mcg.

För äldre medborgare (över 70 år) minskar behovet av detta mikroelement med 25 % och är högst 200 mcg.

Under vissa förhållanden kan det erforderliga minimiintaget av molybden variera upp till 300–400 mcg per dag.

Varför ökar efterfrågan på molybden?

Molybdenbrist är mycket sällsynt och kan orsakas av en dålig, monoton kost eller långvarig intravenös matning.

Molybdensmältbarhet

Molybden och koppar är antiämnen som minskar varandras aktivitet. Genom att ersätta koppar från dess föreningar minskar molybden intensiteten av oxidativa reaktioner i kroppen.

Idag studeras molybdens interaktion med enzymer, hormoner och vitaminer. Det är viktigt att notera att med en stor mängd av detta mikroelement i den yttre miljön ökar risken för strumasjukdomar.

Sammanfattningsvis är molybden också en antagonist till jod. Överskott av detta element i kroppen orsakar gikt och ökad urinsyra i blodet.

Tecken på molybdenbrist

Ökad bildning av njursten, ökad risk för cancer och impotens.

Tecken på molybdenöverdosering

Överskott av detta mikroelement i kosten ökar mängden urinsyra i blodet och leder till utveckling av "molybdengikt" och ökar aktiviteten hos alkaliskt fosfatas.

Produkter som innehåller molybden (mcg per 1000 g)

Hur mycket molybden finns det i olika produkter? Den största mängden finns i spannmål och jäst, baljväxter och bladgrönsaker, samt vitlök.

Grönsaker innehåller 0,04–0,2 mg/kg molybden. Morötter, aprikoser, melon, blomkål och kakao är också rika på molybden.

Detta element finns även i djurs njurar och lever.